Jika Anda menyukai makanan manis dan pandai membuat camilan lezat, amesin pembuat permen bergetahbisa menjadi tambahan yang bagus untuk gudang kuliner Anda. Membuat permen bergetah sendiri memungkinkan Anda mengontrol bahan dan rasa, sehingga menghasilkan camilan yang dapat disesuaikan dan menggugah selera yang dapat dinikmati oleh keluarga dan teman. Tapi bagaimana tepatnya Anda menggunakan pembuat permen bergetah? Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui prosesnya, menyoroti langkah-langkah penting dan tip untuk membantu Anda membuat permen bergetah paling lezat.
Langkah 1: Kumpulkan Bahan dan Alat Anda
Sebelum mendalami proses pembuatan gummy, pastikan Anda memiliki semua bahan dan alat yang diperlukan. Berikut daftar untuk Anda mulai:
1. Peralatan Pembuatan Permen Bergetah: Belilah pembuat permen bergetah, yang biasanya dilengkapi alas pemanas, cetakan silikon, dan penetes agar mudah diisi.
2. Gelatin: Belilah gelatin tanpa rasa berkualitas tinggi yang akan memberikan tekstur yang diinginkan pada permen karet Anda. Hindari menggunakan gelatin beraroma karena dapat mengalahkan rasa pilihan Anda.
3. Ekstrak Rasa: Pilih rasa yang Anda sukai, seperti ekstrak stroberi, raspberry, jeruk, atau lemon, untuk memberikan rasa lezat pada permen karet Anda.
4. Pemanis: Tergantung kesukaan Anda, Anda bisa menggunakan gula pasir, madu, atau pemanis alternatif seperti stevia.
5. Pewarna Makanan: Jika Anda ingin menambahkan sentuhan semangat pada permen bergetah Anda, pertimbangkan untuk menggunakan pewarna makanan. Pewarna makanan berbentuk gel paling cocok digunakan karena tidak akan mengubah konsistensi campuran.
6. Asam Sitrat: Bahan ini opsional tetapi dapat menambahkan rasa tajam pada permen karet Anda jika diinginkan.
7. Mangkuk Pencampur: Pilihlah mangkuk pencampur tahan panas yang tahan suhu tinggi.
8. Pengocok atau Sendok: Gunakan pengocok atau sendok untuk mencampurkan bahan-bahan hingga merata.
9. Gelas Ukur dan Sendok: Pastikan keakuratannya dengan memiliki alat ukur yang sesuai.
10. Semprotan Anti Lengket atau Minyak Nabati: Untuk mencegah lengket, pertimbangkan untuk menyemprot cetakan silikon Anda dengan semprotan anti lengket atau olesi sedikit dengan minyak sayur.
Langkah 2: Siapkan Bahannya
Sebelum menyalakan Andamesin pembuat permen bergetah, penting untuk menyiapkan bahan-bahan Anda dengan benar. Ikuti langkah-langkah berikut:
1. Ukur jumlah gelatin tanpa rasa yang Anda inginkan ke dalam mangkuk pencampur. Untuk permen bergetah standar, 4 bungkus (atau sekitar 3 sendok makan) gelatin biasanya sudah cukup.
2. Tambahkan 1/3 cangkir air dingin ke dalam bubuk gelatin dan diamkan dan mekar selama beberapa menit. Aduk perlahan untuk memastikan semua gelatin menyerap air.
3. Dalam panci, campurkan 1/3 gelas air, pemanis pilihan Anda, dan sejumput asam sitrat (jika diinginkan). Panaskan campuran dengan api sedang hingga pemanis larut sepenuhnya. Aduk sesekali agar tidak lengket.
4. Tuang adonan yang sudah dipanaskan ke dalam adonan gelatin di wadah pencampur. Kocok atau aduk hingga gelatin larut sempurna.
Langkah 3: Sesuaikan dan Cicipi Campuran Permen Gummy Anda
Setelah campuran dasar Anda siap, saatnya menambahkan rasa dan warna ke dalamnya. Anda memiliki kebebasan untuk mengeluarkan kreativitas dan bereksperimen dengan berbagai kombinasi. Inilah yang perlu Anda lakukan:
1. Tambahkan ekstrak rasa pilihan Anda ke dalam mangkuk pencampur, aduk rata, dan cicipi campurannya untuk memastikan intensitas rasa yang diinginkan. Sesuaikan jika perlu.
2. Jika ingin menambahkan pewarna makanan, lakukan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga diperoleh warna yang diinginkan. Ingatlah bahwa sedikit saja sudah cukup.
3. Untuk rasa yang lebih tajam, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit asam sitrat ke dalam campuran Anda. Mulailah dengan sejumput dan tingkatkan secara bertahap sesuai selera.
Langkah 4: Mulai Pembuatan Permen Gummy
Sekarang campuran bergetah khusus Anda sudah siap, saatnya mulai mencetak permen bergetah Anda. Ikuti petunjuk berikut:
1. Panaskan terlebih dahulu pembuat permen bergetah Anda sesuai instruksi pabriknya. Ini biasanya melibatkan mencolokkan dasar pemanas dan membiarkannya memanas selama beberapa menit.
2. Semprotkan sedikit cetakan silikon dengan semprotan anti lengket atau olesi dengan sedikit minyak sayur.
3. Dengan menggunakan penetes yang disediakan dalam kit pembuat permen bergetah, isi setiap rongga cetakan silikon dengan campuran bergetah dengan hati-hati. Luangkan waktu Anda untuk memastikan pengisian yang tepat tanpa ada tumpahan atau luapan.
4. Setelah semua rongga terisi, ketuk perlahan cetakan di atas meja untuk mengeluarkan gelembung udara. Ini membantu menghasilkan permen bergetah yang halus dan tanpa cela.
5. Biarkan permen bergetah mengeras pada suhu kamar setidaknya selama 30 menit hingga satu jam. Anda juga bisa memasukkannya ke dalam lemari es untuk mempercepat prosesnya.
Langkah 5: Buka cetakannya dan nikmatilah!
Langkah terakhir adalah membuka cetakan permen bergetah Anda dari cetakan silikon dan menikmati kebaikan kenyalnya. Ikuti langkah-langkah berikut:
1. Balikkan cetakan silikon dengan hati-hati ke permukaan datar yang bersih atau loyang.
2. Lenturkan cetakan secara perlahan atau berikan tekanan ringan pada bagian yang berlubang untuk melepaskan permen bergetah. Berhati-hatilah agar tidak merusak atau merusaknya.
3. Setelah semua permen bergetah tidak dicetak, susunlah di piring atau wadah kedap udara untuk disimpan.
4. Nikmati permen bergetah buatan sendiri bersama teman, keluarga, atau simpan untuk suguhan manis pribadi!
Kesimpulan
Menggunakan amesin pembuat permen bergetahmemungkinkan Anda membuat berbagai macam permen bergetah beraroma yang dapat disesuaikan dari kenyamanan dapur Anda sendiri. Dengan mengikuti proses langkah demi langkah yang diuraikan dalam artikel ini, Anda dapat melepaskan kreativitas Anda, bereksperimen dengan berbagai rasa dan warna, dan menikmati kepuasan dalam memproduksi camilan lezat Anda sendiri. Jadi, ambil pembuat permen bergetah, kumpulkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan, dan biarkan imajinasimu menjadi liar saat membuat permen bergetah yang sempurna untuk setiap kesempatan!
Waktu posting: 21 Juli-2023