Mesin pembuat permen,Pembuatan permen adalah proses khusus yang melibatkan penggabungan bahan-bahan seperti gula, perasa, dan pewarna untuk membuat berbagai macam permen. Permennya berkisar dari permen klasik tradisional seperti lolipop dan coklat batangan hingga kreasi yang lebih modern seperti permen asam dan permen berisi karamel. Di balik beragam permen ini terdapat mesin pembuat permen, peralatan serbaguna yang memungkinkan produksi permen skala besar.
Jadi, jenis apamesin pembuat permendigunakan untuk membuat permen? Jawaban atas pertanyaan ini bergantung pada jenis permen tertentu yang diproduksi. Ada beberapa jenis mesin yang dirancang untuk berbagai proses pembuatan permen. Mari kita jelajahi beberapa mesin yang paling umum digunakan di industri pembuatan permen.
1. Mesin pemasak batch: Mesin pemasak batch merupakan bagian penting dalam proses pembuatan permen. Ini digunakan dalam memasak dan mencampur bahan-bahan seperti gula, sirup jagung, air, dan perasa untuk membuat sirup kembang gula. Pemasak batch bekerja dengan memanaskan bahan-bahan, memastikan bahan-bahan tersebut meleleh dan tercampur dengan sempurna. Sirup ini menjadi bahan dasar berbagai macam permen, dari permen keras hingga karamel.
2. Mesin Penyimpan: Setelah sirup siap, sirup perlu dibentuk menjadi bentuk permen yang diinginkan. Di sinilah para penabung berperan. Deposan adalah mesin yang secara akurat menuangkan atau mencetak sirup kembang gula ke dalam bentuk tertentu. Ini memastikan konsistensi dalam ukuran dan bentuk, menghasilkan permen yang konsisten setiap saat. Mesin penyimpan banyak digunakan untuk membuat manisan seperti lolipop, permen karet, dan permen karet.
3. Mesin pelapis: Untuk permen yang memerlukan pelapis, gunakan mesin pelapis. Coater adalah mesin yang mengaplikasikan coklat, fondant, atau pelapis lainnya pada permen agar permukaannya halus dan berkilau. Mesin ini dapat menangani permen dalam jumlah besar sekaligus, sehingga proses pelapisan menjadi lebih efisien. Cokelat, truffle, dan kacang berlapis merupakan contoh permen yang dibuat dengan menggunakan mesin pelapis.
4. Mesin Marshmallow: Beralih ke berbagai jenis permen, mari kita jelajahi cara pembuatan mesin marshmallow. Marshmallow, juga dikenal sebagai marshmallow atau marshmallow, dibuat dengan melelehkan gula, memutarnya menjadi benang yang sangat halus, dan mengeras di udara. Untuk mendapatkan tekstur yang empuk, Anda perlu menggunakan mesin marshmallow.
Itumesin marshmallowterdiri dari kepala berputar, elemen pemanas dan mangkuk penerima. Kepala yang berputar memiliki lubang-lubang kecil yang memungkinkan lewatnya gula cair. Elemen pemanas (biasanya kumparan listrik atau pembakar gas) melelehkan butiran gula, mengubahnya menjadi bentuk cair. Saat gula cair didorong melalui kepala yang berputar, gula tersebut membeku di udara sekitarnya, membentuk garis marshmallow yang khas. Benang-benang tersebut dikumpulkan dalam mangkuk pengumpul dan siap untuk segera digunakan.
Sekarang setelah kita memahami mesin apa yang digunakan untuk membuat permen dan bagaimana mesin marshmallow dibuat, mari kita pelajari lebih dalam tentang proses pembuatan permen. Proses pembuatan permen melibatkan beberapa langkah, termasuk memasak bahan, membentuk permen, dan menambahkan rasa dan warna. Mesin pembuat permen memainkan peran penting dalam menyederhanakan proses ini, memastikan efisiensi dan konsistensi pada produk akhir.
Selain itumesin permen kapasdisebutkan di atas, pembuatan permen juga melibatkan peralatan khusus lainnya seperti terowongan pendingin, meja getar, dan mesin pengemas. Semua mesin ini bekerja sama untuk menghasilkan permen berkualitas tinggi dengan lebih cepat. Industri manufaktur gula-gula sangat bergantung pada mesin-mesin ini untuk memenuhi permintaan global akan makanan manis yang terus meningkat.
Berikut ini adalah parameter teknis mesin pembuat permen：
Data teknis:
| SPESIFIKASI MESIN Hard Candy Mesin Penyimpan Permen Keras Berteknologi Lebih Murah Dan Eropa | |||||
| Model | YC-GD50-100 | YC-GD150 | YC-GD300 | YC-GD450-600 | YC-GD600 |
| Kapasitas | 100kg/jam | 150kg/jam | 300kg/jam | 450kg/jam | 600kg/jam |
| Berat Permen | Sebagai Ukuran Permen | ||||
| Kecepatan Penyetoran | 55 ~65n/mnt | 55 ~65n/mnt | 55 ~65n/mnt | 55 ~65n/mnt | 55 ~65n/mnt |
| Kebutuhan Uap | 0,2m³/menit, 0,4~0,6Mpa | 0,2m³/menit, 0,4~0,6Mpa | 0,2m³/menit, 0,4~0,6Mpa | 0,25m³/menit, 0,4~0,6Mpa | 0,25m³/menit, 0,4~0,6Mpa |
| Cetakan | Kami memiliki bentuk cetakan yang berbeda-beda, Dalam Desain Produksi kami Anda dapat memproduksi permen keras dengan bentuk berbeda dalam satu baris dan waktu yang sama di hari yang sama. | ||||
| Cetakan ulang | 1. cetakan kami adalah cetakan terbaik, kami menggunakan peralatan canggih untuk memproduksinya dengan suhu super tinggi dan tekanan tinggi, tidak mudah menempel permen.2. Kompor kami adalah kompor vakum film mirco | ||||
mesin pembuat permen
Waktu posting: 27 Okt-2023